食品塑料包装袋是人们生活中经常要用到的，但是使用的时候也一定要小心，有些塑料包装袋是有毒的，不可以用来直接装食物的。

一、用眼睛观察法

无毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀；有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。

二、用耳朵听

用手使劲抖动塑料袋时，发出清脆声表明是无毒塑料袋；而声音小而闷的便是有毒塑料袋。

三、用手摸水产养殖市场对光合细菌活体菌种的需求缺口很大，为了满足水产养殖户对活体光合细菌的需求，用塑料袋可以培养光合细菌。

一、材料与方法

1.塑料袋的选择和挂袋方法

①塑料袋选择：用乳白色聚乙烯透明塑料，厚度为0.5毫米，袋子长40厘米，宽30厘米，若干个。

②挂袋方法：在育苗室的池埂上离池埂面约45厘米左右挂一木杆，木杆长度可根据生产能力而定，没木杆也可用8#铁丝代替，在木杆或铁丝上方安装一排40瓦的日光灯管，在夜间或没有阳光的阴雨天光照用。

2.海水的处理及培养液的配制、装袋

A、海水处理：将外海水泵入育苗池里，两个育苗池交替使用，用200克/立方米漂白粉对海水进行消毒处理，待5～7天后，抽取上清液使用，使用时要测定水中余氯含量，并用硫代硫酸钠中和处理后方可使用。

B、培养液配制：小苏打6克，磷酸二氢钾或磷酸氢二钾2克，酵母膏5克，EDTA二钠2克，无水乙醇10毫升，豆芽汁200毫升，蛤仔汤100毫升，将上述物品放入灭菌锅内加适量水进行高温灭菌消毒处理冷却后使用。

C、装袋：用无毒的聚乙烯浴盆，盆中装满中和处理后的海水，加入适量培养液同时接种从辽宁省海洋水产研究所引进的光合细菌菌种。将浴盆中的液体充分搅拌，然后装入聚乙烯塑料袋中，袋口用橡皮筋扎紧，挂在准备好的育苗室池埂上。

3.培养条件

①光照：晴天打开育苗室的窗帘，让光线照射塑料袋，阴雨天和夜间则打开日光灯，保持光照2500～5000勒克斯即可。

②温度：保持室内气温在20～25℃，塑料袋中光合细菌的温度可达25～30℃，若室内气温过高时，可打开窗户通风降温，温度过高或过低都不利于光合细菌的正常生长。

③盐度与pH值：盐度一般控制在20‰～26‰，pH值在7.6～8.2。

4.培养方法

育苗室的池埂上铺一层纸壳或旧塑料布，以免池埂粗糙损坏塑料袋。每天早、中、晚要摇动塑料袋，防止光合细菌附壁。正常的光合细菌塑料袋内的颜色是桃红或暗红色，发现有渗漏或颜色异常的袋子要即时更换或去掉，隔3～5天测量一次光合细菌的生长密度，当培养密度达到25万～30万个/毫升时即可出售。

问题与讨论

1.使用塑料袋来培养光合细菌，其缺点是易损易漏。优点是经济实惠，透光好，光合细菌生长速度快，塑料袋经刷洗后可反复使用，但在生产操作时工作人员要格外小心，这增加了工作上的难度。

2.在对塑料袋开口进行光合细菌生长密度监测时，很容易造成整袋光合细菌的污染，使整袋光合细菌由红色变黄到白或绿色。能否不开袋，以整袋光合细菌颜色采判断其生长密度，还有待于进一步的探讨。

3.此法生产光合细菌，只要有水源、电源、交通方便、离养殖场近的地方，都可以搭成大棚来进行生产，应当是一项便民、高效的项目。

4.在培养液的配制方面，笔者认为除几项关键的营养盐，如磷酸二氢钾、苏打、乙醇、EDTA二钠外，其余几项可就地就近取材，如我们用的豆芽汁、蛤仔汤等也获得了良好的生产效果。

用手抚摸塑料包装袋表面，很光滑是无毒的；发粘、发涩、有蜡状感的是有毒的。

四、用鼻子闻

无毒的塑料包装袋是无味的；有刺激气味或味道不正常的是有毒的。

五、沉水试验法

把塑料袋放到水里，用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料包装袋，沉在水底的即是有毒塑料包装袋。

六、燃烧法

无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄，火焰尖端呈黄色、或是黑色，底部呈绿色，软化能拉丝、还可以闻到一股刺鼻的味。